• AUTOR: DELIVERING IBOOKS & DESIGN BARCELONA
  • EDITORIAL: NGV (NAUMANN & GLOBEL VERLAGSGESELLSCHAFT)
  • ISBN: 9783869415710
  • PAGINAS: 144
  • FORMATO: LIBRO
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Cuando de la cocina emana el aroma a pan recién hecho, nos vienen a la mente imágenes de campos de espigas de trigo dorado meciéndose bajo el sol. El pan se considera uno de los alimentos básicos más nutritivos en la cultura occidental. Con el trigo se elaboran diferentes tipos de harina y, todavía hoy, en las áreas rurales se sigue preparando pan rústico con las recetas tradicionales transmitidas de generación en generación. En este libro, confeccionado con cariño y esmero, encontrará 60 recetas de pan a base de harina de espelta, trigo y centeno, así como de varias mezclas de estas. Pruebe el pan de espelta y calabaza, el de almendras y aceitunas, el pan dulce de pasas y cítricos, y los panecillos de nueces y de semillas. El aroma de panes y panecillos salados o dulces, especiados o refinados, tiernos o crujientes convertirá su cocina en un lugar bucólico.

Características

SKU EL297BK0LE348LMX
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